完売
CRASH
880円（税込み・送料別）
りんごとスパイス、衝撃の出会い。
驚きと刺激が閃光の如く駆け巡る。
平穏を切り拓く、冒険の世界へ。
Apples and spices crash together!
They circulate and combine with surprising intensity.
Break through your inner tranquility, and open a world of adventure.
発売日：2024年2月10日
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＊飲食店様、酒販売店様向けに卸販売も行っております。
詳細はお問い合わせください。
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- 品目：
- 甘味果実酒（発泡性）①
- 原材料：
- りんご果汁（秋田県横手市産）、糖類、シナモン、オレンジピール、 クローブ、オールスパイス、ナツメグ
- 添加物：
- 酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス
- アルコール分：
- 8.5%
- 内容量：
- 330ml
<Maker’s Note – by Kentaro Kurata>
豪雪の地・横手の冬は雪との戦いです。スパイスを加えて、雪かきの後に体を温めるようなサイダーをイメージして作りました。
自社搾汁したやたかをベースに、王林、紅の夢、紅玉の果汁に黒糖を加えて発酵。発酵後にシナモンやクローブ、オレンジピールなどを漬け込みました。
甘味は少なく、ドライな飲み口ですがりんご由来の酸味や、アルコールによるボディが感じられます。はじめはフレッシュなリンゴやオレンジピールの香り、温度が上がるにつれスパイスや酵母、黒糖由来の香りが広がります。
寒い日にじっくりゆっくりお楽しみください。
