ハードサイダー＝りんごの発泡酒
サイダー、ハードサイダー、シードル、シードラ、アプフェルヴァイン・・・
これらはすべて”りんごの発泡酒”を指す言葉です。
中でもハードサイダーは、アメリカで使われる言葉。
とにかく自由で、気軽で、奥深い。
まだまだ未知の部分が多いからこそ、みんなで開拓していける余白があります。
日本でもじわじわと広がるサイダーカルチャー。
さあ、一緒に遊びましょう。
アダムとイヴが酔いしれる 禁断の果実のようなお酒を。
日本屈指の豪雪地帯、秋田県横手市。
盆地特有の激しい寒暖差がもたらす豊かな水と肥沃な大地が、
りんごやホップなどの多様で高品質な農作物を育みます。
私たちのハードサイダーは、この土地の恵みから生まれるもの。
そこに先人の知恵と、仲間たちの自由な遊び心を組み合わせ、時に馴染み深く、時に型破りなここだけの味わいをつくります。
アダムとイヴが禁断の果実に手を伸ばしたように。
この一杯から、新たな美味しさに出会う体験をどうぞ。
