KINDAN NO MARIHANA

880円(税込)

KINDAN NO MARIHANA

880円(税込)

SOLD OUT

神奈川県平塚のYggdrasil Brewing とのコラボ醸造第2弾。
横手のりんごにフランスのエッセンスを加えた2種のサイダーができました。

品目:
発泡酒
原材料:
りんご果汁(秋田県横手市産)、麦芽、ホップ
添加物:
炭酸ガス
麦芽使用料:
25%未満
アルコール分:
6度
内容量:
330ml
製造者:
Yggdrasil Brewing合同会社
お酒は20歳になってから 未成年者の飲酒は法律で禁じられています

KINDAN NO MARIHANA

 

ジューシーな柑橘感たっぷり。夏みかん、グレープフルーツ、八朔。ドライなボディに重なる、ホップの苦味とリンゴの酸味。グレープフルーツをまるかじりしたような清涼感をどうぞ。

 


Yggdrasil Brewing とのコラボサイダー

 

KINDAN NO KAJITSU /KINDAN NO MARIHANAは、Yggdrasil Brewing(神奈川県平塚市)に醸造を委託。
サイダーを数々手がけてきたYggdrasil Brewingのダビド氏が注目したのは、横手産りんごのおいしさでした。その魅力を存分に引き出すアイディアがたっぷりと詰め込まれています。


横手のりんご3種をブレンド

 

秋田県横手産のりんごの中から、ふじ、王林、紅の夢を配合にこだわって組み合わせました。
りんご1つ1つの旨味が溶け合わさったサイダーです。


 

<Maker’s Note – by Kentaro Kurata>

Yggdrasill Brewingさんと一緒にサイダーを作りました!私たちの持っている秋田のりんご果汁を持ち込み、使うホップなども相談させていただいてよいサイダーに仕上がったと思います。Yggdrasillのダビドさんの奥様のラベルと、それをもとにOK,ADAMで作成したラベルで対になっています。

 

KINDAN NO KAJITSUは素直にリンゴを生かし、りんごのフレーバーの中に少しトロピカルな香りや、きりっとした酸味と渋みがあり、秋田横手のりんごが生きたサイダーです。KINDAN NO MARIHANAはYggdrasill Brewingが得意なフレンチホップを使用。さわやかな柑橘系の香りがある「エリクサー」を使用して、すっきりとグレープフルーツのような酸味と苦味がある味わいに仕上げました。合わせて楽しんでいただければ幸いです。

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