バウマンズサイダー
アメリカ・オレゴンのサイダリー。現代のハードサイダーの醸造技術と、5世代にわたる家族経営の農場で開発された伝統的な方法とを掛け合わせ、様々なハードサイダーを生み出している。国際的なサイダーコンペティションでの受賞多数。日本への上陸は、今回が初めてとなる。
阿部と松橋がOK,ADAM立ち上げ直前の2020年1月に研修で滞在。今回のコラボサイダーは、2022年7月に現地を再訪し仕込みを行った。
自由で懐の深いポートランド、そしてハードサイダー。この魅惑のお酒を通じて繋がったラブリーなバウマンズのチームと、こうして一緒にハードサイダーをつくるという夢がこんなに早く叶ってしまいました。ここから新たに広がり続く美味しい旅路に、乾杯！
This hard cider was inspired by the free thinking and creativity found throughout Portland. Because of this enchanting drink, my dream of working with the talented team at Bauman's Cider quickly became a reality. I raise my glass to toast the start of a delicious new journey.
阿部 円香 Madoka Abe / OK,ADAM
OK,ADAM!の才能豊かでクリエイティブなクルーと一緒に、新しい友達や新しい冒険、そしてさらに多くのサイダーを楽しみましょう。！
We raise a toast to new friends and new adventures, and many more batches of cider with the talented and creative crew at OK,ADAM!
クリスティーン ウォルター Christine Walter / Bauman’s Cider
レモンとバニラ、新鮮な青リンゴの香り。
ほんのり甘い。
Notes of lemon and vanilla,
fresh green apples; lightly sweet.
- 品目
- ：果実酒
- 原材料
- ：りんご果汁（アメリカオレゴン産、秋田県横手市産紅の夢）
- アルコール分
- ：5.3％
- 内容量
- ：16oz（473ml）
- 製造者
- ：Bauman's Cider
コラボサイダーの発売を記念して、オンラインイベントを開催します！！
なんとBauman's CiderのサイダーメーカーChrisが来日！ポートランドのクラフトビール&ハードサイダーの名案内人、Redさんをホストに迎え、Bauman's CiderのヘッドサイダーメーカーであるChirstineとも海を越えてオンラインで交流します。
コラボサイダーのストーリーや、これからのハードサイダーシーンについてなどなど、作り手から直接聞くことのできるチャンスです。こちらは事前予約が必要です。ぜひご参加ください。
さらにオンラインイベント終了後は、現地販売会も開催！一緒にコラボサイダーで乾杯しませんか！
オンラインイベント
12月24日13:00〜14:00（日本時間）
- ホスト
- ：Red Gillen（オ州酒）
- ゲスト
- ：Christine Walter（Bauman's Cider）、Chris Cummens（Bauman's Cider）、阿部円香（OK,ADAM）、倉田健太郎（OK,ADAM）
- 参加費
- ：無料
- 事前予約
- ：要（申込フォームにご入力いただいたメールアドレスに当日のzoomURLをお知らせいたします）
