ドライホップドサイダー
880円（税込み・送料別）
よこてホッププロジェクト「横手産ホップシリーズ」の第７弾。
2025年夏に横手で収穫された希少なフレッシュホップを使用し、ドライホップで仕上げました。
ホップの若々しい緑の香りが特徴的な、産地ならではのおいしさがつまったハードサイダーです。
発売日：2025年10月7日
＊数量限定での販売となります。
＊ご注文は上記発売日より順次発送いたします。
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＊飲食店様、酒販売店様向けに卸販売も行っております。
詳細はお問い合わせください。
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- 品目：
- 甘味果実酒（発泡性）
- 原材料：
- りんご果汁（秋田県横手市産）、 ホップ
- 添加物：
- 酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス
- アルコール分：
- 6.5度
- 内容量：
- 330ml
横手産ホップシリーズ
「横手産ホップシリーズ」は、よこてホッププロジェクトがホップの生産維持を目指して行う“ホップやビールを通じた 地域活性”の一環として企画し、県内ブルワリー・サイダリーと協働して取り組むプロジェクト。
パワーアップした横手産ホップのクラフトビール&ハードサイダーをお楽しみください。
produced by よこてホッププロジェクト
<Maker’s Note – by Kentaro Kurata>
ふじ、紅の夢、紅玉を使用し、横手産フレッシュホップを含む3種のホップを3種の方法で投入しました。
ウェットなホールホップは収穫直後のものを大量に使い、短期間で漬け込み。青みのある香りをアクセントに、爽やかな風味を引き出しました。
さらにペレットや乾燥リーフホップを加え、重層的な香りに仕上げています。
しっかりした酸味に、ホップとりんご由来ののフルーティーさ、フレッシュホップの清涼感が調和したバランスのよい味わいです。
ぜひお楽しみ下さい。
